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  提高餐厅毛利的16个招数，学会了才能赚钱！

  餐饮业进入微利时代，每个餐饮经营者都希望提高餐厅毛利，提高利润。但是高利润需要的是高毛利的支撑。那么，毛利该如何提高，可以通过哪些方面去努力呢？

  红餐编辑部·

  餐厅毛利餐厅利润

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  餐厅选址遇到这四个雷，请立马放弃！

  一个餐厅是否成功，50%以上的因素取决于选址。

  罗德勇·

  餐厅选址

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  实行单休的餐饮企业工资结构如何拆分才合法？

  餐饮企业“做六休一”、“每月休息4天”等做法较为常见，关于月工资的计算方法也五花八门……

  餐饮企业餐饮企业工资结构

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  这套“麦当劳选址法”，90%的茶饮店都能直接用

  选址，是个老话题，却是个能决定一家店生死的大命题。

  国君·

  麦当劳麦当劳选址

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  推荐什么菜顾客就点什么？餐厅菜单可以这样设计

  菜单作为餐厅产品售卖的一种工具，在菜品的售卖过程中起到一个引导购买的作用。

  红餐君·

  餐厅菜单设计

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  收藏！菜品成本、售价、毛利率的计算方法，做餐饮的都要懂

  进入微利时代后，要挣钱，餐饮老板更要精打细算，尤其是对菜品成本的计算和把控，必须熟稔于心。

  红餐君·

  菜品成本餐饮

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  国庆中秋双节将至，餐饮人怎么玩转节日营销？

  今年的国庆长假将至，刚好也是中秋节。遇到“双节”，餐饮人到底该如何做节日营销呢？

  洪君·

  餐饮餐饮营销

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  餐企新一轮抢人大战开始！餐厅怎么招聘最有效？

  餐饮企业到底该怎么招人？

  红餐君·

  餐厅餐厅招聘

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  餐饮老板，千万不要让这些问题毁了餐饮业

  近日媒体报道关于餐饮店食品安全卫生问题不断，实在是让人揪心。

  红餐君·

  餐饮老板餐饮业

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  不想开店就资金断裂？用好这份开餐厅预算清单

  热闹的餐饮业，有人退就有人进，说到底还是一个风险比较大的行业。凡事预则立不预则废，做餐饮也是如此。

  洪君·

  餐饮餐厅预算清单

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  做好这3个采购，让餐厅开业一炮而红

  餐厅采购无论是开业前还是开业后都是重中之重。

  红餐君·

  餐厅餐厅采购

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  餐厅开业要想红红火火，这10个准备少不了

  虽然尽快开业很重要，但是该准备的工作还是不能少的，否则很可能会影响开业后的餐厅运营。

  红餐君·

  餐厅餐饮老板

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  百万广告费，不如这些免费广告位，门店引流教你15招

  “没做广告，生意却比做了广告还要好的火锅店，凭什么？”

  木贝·

  火锅店海底捞

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  开店该如何选商圈？很多餐饮老板都不懂

  现在都流行圈子，不是一个圈子的人玩不到一块。而对于餐厅来说，商圈就是他们的一个圈子，进了不合适的商圈，很可能血本无归。

  红餐君·

  餐饮老板餐厅选址

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  如何从坪效、时效、人效入手，提高餐厅的运营效率

  餐厅赚不赚钱，看的就是经营效率。

  红餐君·

  餐厅餐厅运营

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